- thp@fpik.unmul.ac.id
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (PS.THP) merupakan salah satu program studi di Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman. PS.THP mengkaji berbagai hasil perikanan baik dengan penerapan teknologi tradisional dan modern. Berbagai produk penelitian yang telah dilakukan antara lain, ikan asin, ikan asap, terasi, surimi, kecap ikan, tepung tulang, albumin serta masih banyak lagi. Berbagai kunjungan ilmiah juga sering dilakukan ke beberapa industri pengolahan yang ada di Kalimantan Timur.
Di era keterbukaan teknologi informasi sekarang, kemampuan dan kecepatan untuk akses informasi sangatlah penting. Website ini merupakan gerbang informasi bagi siapapun yang ingin mengetahui keberadaan PS.THP FPIK Unmul.
Koordinator,
H. Irman Irawan, S.Pi., M.P., M.Sc., Ph.D.
Video Profil PS.THP FPIK UNMUL
THP 2017
Mahasiswa Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Hasanuddin
“Awalnya tidak ada bayangan akan masuk di THP, dipandang sebelah mata, tapi setelah terjun dan dijalani ternyata banyak ilmu dan pengetahuan baru yang sangat menarik dari THP. Mulai dari bagaimana cara penanganan, pemanfaatan hasil laut dan limbahnya menjadi makanan, minuman hingga kosmetik. Mengetahui SOP yang diterapkan di pabrik dan industri perikanan serta belajar dengan pelaku usaha maupun pakar dalam bidang perikanan.”
THP 2016
LPDP Prioritas Master Enterpreneur Program, National University of Singapore
“Saya sangat bangga sebagai alumni THP Unmul. Memiliki kesempatan menimba ilmu di THP telah banyak membentuk pola pikir saya, kemampuan memahami sistem, bekerjasama lintas sektor serta membuat saya sadar bahwa kemandirian dan kemajuan perikanan Indonesia harus didukung dari berbagai disiplin ilmu.”
THP 2017
Mahasiswa Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada
“Bangga pernah menjadi mahasiswa THP UNMUL. Seringkali dipandang remeh karena dianggap jurusan yang nantinya hanya jualan ikan. Padahal saat ini produk makanan, minuman hingga kosmetik banyak berasal dari hasil perikanan.”
