Samarinda, 29 September 2025 – Anggota Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Kalimantan Timur yang terdiri dari Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (FPIK Universitas Mulawarman), Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman), Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, serta Program Studi Teknologi Pangan Institut Teknologi Kalimantan, menyelenggarakan Annual Meeting PATPI dan Focus Group Discussion (FGD) 2025 di Gedung Rahmad Hernadi, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman.
Kegiatan ini bertujuan memperkuat sinergi dan kolaborasi antarperguruan tinggi di Kalimantan Timur dalam bidang teknologi pangan dan hasil perikanan, serta membahas arah pengembangan keanggotaan, riset, publikasi, dan pengabdian kepada masyarakat di bawah koordinasi PATPI Cabang Kaltim. Acara dibuka dengan rapat pleno penyampaian laporan tahunan 2025 dan rencana kerja 2026 oleh Ketua PATPI Cabang Kalimantan Timur, Sulistyo Prabowo, S.TP., M.P., M.PH., Ph.D. Kegiatan ini juga diisi dengan arahan dari Dewan Penasehat PATPI, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc., yang menekankan pentingnya kolaborasi lintas institusi dan inovasi dalam mendukung pengembangan pangan lokal.
Rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan Focus Group Discussion (FGD) Soybean Food Product Development, yang menghadirkan Ibnu Edy Wiyono (Country Director Indonesia USSEC) serta Prof. Ardiansyah sebagai narasumber. Diskusi ini membahas tantangan sekaligus peluang pengembangan produk olahan kedelai di Indonesia, mulai dari aspek produksi, inovasi teknologi, hingga strategi peningkatan konsumsi berbasis pangan lokal. Sesi berlangsung interaktif dengan partisipasi aktif peserta dari berbagai institusi pendidikan dan industri pangan di Kalimantan Timur. Melalui kegiatan ini, seluruh peserta berkomitmen untuk memperkuat jejaring kerja sama, mendorong riset kolaboratif, dan memperluas diseminasi hasil penelitian di bidang teknologi pangan dan hasil perikanan. Hasil diskusi juga menjadi dasar penyusunan agenda kerja PATPI Cabang Kalimantan Timur untuk tahun 2026, termasuk rencana pelaksanaan The 3rd International Conference on Food Technology and Nutrition (ICFTN) 2025.
Kegiatan berjalan lancar dan penuh antusiasme. Diharapkan forum ini menjadi momentum penting dalam memperkuat kontribusi PATPI Cabang Kalimantan Timur terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pangan nasional.
berita RMI