Bontang, 3-4 Juli 2026 – Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman (FPIK UNMUL), melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di Pulau Tihi-Tihi, Kota Bontang, pada tanggal 4 Juli 2026. Mengusung semangat pemberdayaan masyarakat pesisir, kegiatan ini menghadirkan dua program utama yang menyasar anak-anak serta kelompok ibu-ibu melalui edukasi gizi dan pelatihan diversifikasi produk olahan rumput laut.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Koordinator Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Bapak Irman Irawan, yang dalam sambutannya menyampaikan bahwa pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi. Beliau berharap kegiatan ini dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat pesisir, khususnya dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan serta mendorong pemanfaatan potensi lokal berupa rumput laut menjadi produk bernilai tambah.
Edukasi Gemar Makan Ikan untuk Anak Pesisir
Kegiatan pertama berupa sosialisasi gemar makan ikan kepada anak-anak dengan tema "Aku Suka Ikan: Edukasi Konsumsi Ikan dan Pemanfaatan Rumput Laut untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak Pesisir." Kegiatan ini dipandu oleh Ibu Ratna Nurmalita Sari dengan metode pembelajaran yang interaktif, menyenangkan, dan mudah dipahami oleh anak-anak.
Suasana kegiatan berlangsung meriah dan penuh keceriaan. Anak-anak mengikuti setiap sesi dengan antusias, aktif menjawab pertanyaan, serta berlomba mengangkat tangan ketika diberikan kesempatan untuk berpartisipasi. Edukasi mengenai manfaat konsumsi ikan bagi kesehatan dan pertumbuhan disampaikan melalui permainan serta diskusi ringan sehingga materi dapat diterima dengan baik.
Sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi mereka, panitia membagikan berbagai hadiah menarik berupa camilan berbahan rumput laut dan stiker bertema perikanan. Hadiah tersebut semakin menambah semangat anak-anak untuk mengikuti seluruh rangkaian kegiatan hingga selesai.
Pelatihan Pembuatan Brownies Rumput Laut Kukus
Rangkaian kegiatan kedua mengusung tema "Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Pesisir Melalui Diversifikasi Produk Olahan Rumput Laut Bernilai Ekonomis di Pulau Tihi-Tihi." Kegiatan ini dipandu oleh Ibu Sukmawati Usman selaku Ketua Panitia bersama Ibu Seftylia Diachanty.
Pelatihan diawali dengan penyampaian materi oleh Ibu Seftylia Diachanty mengenai potensi rumput laut sebagai komoditas unggulan daerah pesisir serta peluang pengembangannya menjadi berbagai produk pangan bernilai ekonomis. Materi tersebut juga menjelaskan proses pembuatan brownies rumput laut kukus sebagai salah satu bentuk diversifikasi produk yang mudah diaplikasikan oleh masyarakat.
Selanjutnya, peserta yang terdiri dari ibu-ibu masyarakat Pulau Tihi-Tihi dibagi ke dalam lima kelompok yang masing-masing beranggotakan 3-4 orang. Dengan penuh semangat, setiap kelompok mempraktikkan secara langsung proses pembuatan brownies rumput laut kukus berdasarkan resep dan tahapan yang telah disiapkan oleh panitia. Mulai dari proses pencampuran bahan, pengolahan adonan, hingga pengukusan dilakukan secara mandiri dengan pendampingan dari dosen dan mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.
Keceriaan tampak menghiasi suasana pelatihan. Setelah brownies matang, seluruh peserta mencicipi hasil olahan mereka. Berbagai testimoni positif disampaikan oleh para peserta yang menilai brownies rumput laut memiliki tekstur lembut, cita rasa yang enak, serta berpotensi menjadi produk olahan yang dapat dikembangkan sebagai usaha rumah tangga untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
Untuk menambah semarak kegiatan, panitia juga mengadakan kuis singkat seputar materi yang telah disampaikan. Peserta yang berhasil menjawab pertanyaan dengan benar mendapatkan hadiah menarik. Antusiasme peserta terlihat tinggi, dengan dua orang ibu berhasil menjadi pemenang kuis setelah mampu menjawab pertanyaan dari panitia.
Wujud Nyata Pengabdian bagi Masyarakat Pesisir
Sebagai penutup, dilakukan penyerahan sertifikat penghargaan dan plakat kepada Ketua RT setempat sebagai bentuk apresiasi atas dukungan dan kerja sama selama pelaksanaan kegiatan. Penyerahan dilakukan secara langsung oleh Koordinator Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Bapak Irman Irawan, kemudian dilanjutkan dengan sesi foto bersama seluruh peserta, dosen, mahasiswa, dan masyarakat.
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini berlangsung dengan hangat, penuh kebersamaan, dan mendapat sambutan yang sangat positif dari masyarakat Pulau Tihi-Tihi. Melalui kegiatan edukasi gizi bagi anak-anak serta pelatihan diversifikasi produk olahan rumput laut bagi kelompok masyarakat pesisir, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Universitas Mulawarman berharap dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia sekaligus mendorong pemanfaatan potensi perikanan lokal yang berkelanjutan dan bernilai ekonomis.
berita AA